Ingredientes:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 fatias de pão embebidas em leite
• 2 ovos
• 1 maçã ralada
• 2 colheres de sopa de curry em pó
• 1 colher de sopa de geleia de damasco (opcional)
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Refogue a cebola até dourar, adicione a carne moída e tempere com sal, pimenta e curry.
2. Acrescente a maçã ralada e o pão amolecido em leite. Misture bem.
3. Transfira para uma assadeira untada.
4. Bata os ovos com o leite e despeje por cima.
5. Leve ao forno (180°C) até a camada de cima dourar.
   👉 Acompanhe com arroz amarelo e chutney.